تقریباً نیمی از مواد غذایی اصلی که در ایران مصرف می شود به واردات وابسته می باشد. این مواد اصلی شامل غلاتی مثل برنج و گندم و حبوبات است. جغرافیا و خاک و آب این سرزمین، علی‌رغم کمبود منابع آبی و خشکسالی های چند سال اخیر، امکان کشت مناسبی را در اختیار ما قرار داده است. با این حال بدون رویکرد کشاورزی مسئولانه، استفاده غیر کارآمد از منابع، ممکن است هنوز حجم نیاز و تقاضا را پوشش ندهد.

شرکتهای خلاقی چون شرکت های دانش بنیان و استارتاپ ها، ظرفیت زیادی دارند برای اینکه اقتصاد کشاورزی و منابع غذایی کشور را در مسیر درست تر و کارآمدتری قرار دهند. در این میان ایده باغ بازارهایی که عرصه تولید و عرضه را پیوند می زنند می تواند بسیار راهگشا باشد. در همین عرصه است که با تمرکز بر تولید بیشتر و حفظ کیفیت محصول، نتایج مطلوبی پی ریزی می شود.

برنج فجر نیز ایده دیگری بوده که با ایجاد تغییرات ژنتیکی به محصولی پربار و با کیفیت و خوش عطر و طعم و ارازان رسیده که کمترین نیاز را به استفاده از سموم و کودهای شیمیایی دارد. در سراسر کشور انواع برنج فجر ارزان قیمت با توجه به محل کشت محصول و رسیدگی و آبیاری کشاورزان در اختیار مصرف کنندگان قرار دارد، ازجمله برنج فجر گرگان، گیلان، مازندران و بعضی از استان های جنوبی. البته برنج فجر گرگان عطری در این بین حرف اول را می زند. قیمت برنج فجر گرگان عطری نیز با توجه به اینکه از انواع دیگر گرانتر است، هنوز نسبت به قیمت برنج طارم و هاشمی به صرفه می باشد.

بیشتر بخوانید: قیمت زرشک پفکی

خرید برنج فجر شمال

مقدار تولید برنج در شمال کشور که درواقع تأمین کننده اصلی برنج مورد نیاز داخلی است، تحت تأثیر پراکنش و شدت بارندگی ها بسیار متغیر است. با توجه به اینکه اکثر اراضی شالیزاری کشور آبیاری می گردند، بارندگی در فصل رشد برنج از جهت تأمین آب اهمیتی ندارد اما مقدار و توزیع آن در بعضی از مراحل رشد برنج بر عملکرد و تولید دانه مؤثر است.

خسارت باران و وقوع هوای ابری از چند جهت روی محصول برنج اثرگذار است. در این میان تولید خلاقانه برنج فجر شمال می تواند این خسارات و کاهش تولید را جبران نماید. خرید برنج فجر شمال از عمده فروشی های برنج و سایت های اینترنتی به تعدیل ساز و کار زراعی برنج در کشور کمک می کند. قیمت برنج فجر درجه یک شمال در بسته بندی های 10 کیلوگرمی و 5 کیلوگرمی در دیجی کلا کیلویی 71,000 تومان و به صورت عمده در برنجبار، کیلویی 64,000 تومان می باشد.

برنج فجر قیمت روز در تهران

مجموعه تولید و پخش برنجبار، یکی از سایت های تخصصی عرضه برنج فجر به قیمت روز بازار می باشد. خریداران برنج فجر عمده می توانند قیمت برنج فجر اعلا را از عمده فروشی برنج، فروشگاه های انلاین و سایت های اینترنتی جویا شده و با در نظر گرفتن فاکتورهای مختلفی که در تعیین قیمت برنج فجر دخیل می باشند بهترین تصمیم خرید عمده را اتخاذ نمایند.

خرید برنج طارم فجر

برنج طارم انواع گوناگونی دارد. اما برنج طارم فجر چیست؟ اگر برنج فجر را با انواع برنج طارم قیاس نماییم، سخن به اطناب می کشد. بنابراین در اینجا برنج طارم محلی را در نظر می گیریم که محبوب ترین برنج در انواع برنج های طارم است:

درحالی که برنج طارم عطر و بویی فوق العاده دارد، برنج فجر 90 روزه از عطر خوب و تأثیرگذاری برخوردار است.
طعم و مزه برنج طارم با برنج فجر تفاوتی ندارد و هر دو طعم دلپذیری دارند.
برنج طارم در حین پخت تا 14 میلیمتر هم قد می کشد، درحالی که برنج فجر فوقش 10 و نیم میلیمتر قد می کشد.

بنابراین برنج طارم فجر وجود واقعی و خارجی ندارد و فقط زمانی عنوان برنج طارم فجر بامسما است که این دو نوع برنج را مخلوط کرده باشند. خرید برنج طارم فجر احتمالاً خرید برنج طارمی محسوب می شود که ناخالصی داشته باشد. پس کیفیت برنج طارم فجر نسبت به برنج طارم پایین تر و نسبت به برنج فجر بالاتر می باشد.

طرز پخت برنج فجر

مدل آبکش: روش آبکش این طور است که برنج فجر را ۲ الی ۳ ساعت خیس می کنیم. دو سوم قابلمه را با آب پر و صبر می کنیم تا بجوشد. در قدم بعد برنج را به قابلمه اضافه می کنیم و 2 قاشق غذاخوری روغن مایع در قابلمه می ریزیم. افزودن روغن موجب می شود که برنج به اندازه کافی قد بکشد. اگر در اوج جوشیدن، یک قالب یخ یا یک قلپ آب سرد به قابلمه بیفزاییم کمک می کند که دانه های برنج دان دان و خوش ترکیب شود. برای اطمینان از آماده شدن برنج برای آبکش کردن چند دانه برنج را بین انگشتان له می کنیم. باید مطمئن شویم که نه سفت و نه خام است.

مدل کته: در این روش برنج را 2 ساعت با آب و نمک می گذاریم تا خیس بخورد. باید به اندازه یک بند انگشت بالای برنج آب باشد. به آب مقداری آب لیمو و روغن نیز می افزاییم. سپس می گذاریم 10 دقیقه با شعله بالا بپزد و بعد دمکنی رویش می گذاریم و اجازه می دهیم 40 دقیقه با شعله پایین بپزد.

قیمت برنج فجر مجلسی

درحالی که یکی از کاستی های برنج های اصلاح شده ای مثل برنج خزر عاری بودن آن ها از عطر بوده، این نقص در برنج فجر اعلا و مجلسی برطرف شده است.

درواقع برنج فجر مجلسی سرد 90 روزه از نظر عطر و بو با برنج طارم برابری می کند و چیزی کم ندارد و به مجالس و مهمانی ها فضای مفرحی می بخشد. قیمت برنج فجر 1402 را از بازرگانی برنجبار استعلام نمایید و با قیمت ارائه شده توسط عمده فروشی های برنج و شرکت های دیگر بسنجید و اطمینان حاصل کنید که از بهترین قیمت فروش برنج فجر بهره مند می گردید.

قیمت برنج فجر گرگان امروز چند است؟

بهترین نوع برنج فجر همانطور که می دانید در استان گلستان و در مزارع گرگان تولید می گردد. طبق براوردها امسال سطح زیر کشت برنج در گرگان به خاطر کاهش بارندگی و کمبود منابع آبی، تقریبا 35درصد کمتر از پارسال بوده است. برنج گلستان شامل انواع زیر می باشد:

برنج طارم سنگی
برنج طارم هاشمی
برنج دمسیاه
برنج فجر
برنج ندا
برنج شیرودی

که سه برنج فجر و ندا و شیرودی از انواع پرحاصل می باشند که به خاطر دوره رشد طولانی تر، آب بیشتری مصرف می کنند. منتها برنج فجر گرگان نسبت به دیگر انواع پرحاصل طعم و عطر بهتری دارد و به خاطر قیمت مناسب با بازار فروش برنج خارجی تداخل می کند. برنج فجر گرگان عطری 10 کیلوگرمی در دیجی کالا به قیمت 710,000 تومان به فروش می رسد. اما قیمت فروش برنج فجر گرگان عطری در دیجی کالا با وجود کیفیت عالی هنوز از قیمت برنج فجر علی آباد کتول با برندهای مختلف کمتر می باشد.

فروش عمده برنج فجر گرگان

فروش برنج فجر گرگان در سایت برنجبار با وزن های بالا همراه با ارسال رایگان می باشد و از تخفیف تعیین کننده ای برخوردار است. قیمت برنج فجر 1400 نسبت به برنج فجر تازه پایین تر است و موجودی های انبار در اکثر سایت ها با قیمت پایینی این برنج را عرضه می کنند که پختش نسبت به برنج تازه آسانتر است و نیازی به ترفندهای کدبانویی ندارد. فروش عمده برنج فجر گرگان توسط مجموعه برنجبار با قیمتی منصفانه و رضایت بخش صورت می گیرد.

در آینده می خوانیم: